Afgestudeerd aan de HKU in Utrecht heeft Elisabeth van der Meer jarenlang haar beeldend kunstenaarschap gecombineerd met het geven van workshops en cursussen. Zij heeft veel portretten geschilderd, ook in opdracht; de laatste jaren ligt de focus meer op botanische onderwerpen, zoals aloë vera, sanseveria en zeewieren. Naast verf gebruikt zij regelmatig ook andere materialen in haar werk, waardoor een andere gelaagdheid ontstaat. Sinds oktober 2024 werkt zij in een atelier in Zaandam. Het Zaans groen zal zeker ook in haar werk verschijnen.
